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猪肉价格同比下降36% 肉制品“走”向何方？

农业农村部数据显示，通过对全国500个县集贸市场和采集点的监测，6月份第一周，全国猪肉平均价格为29 45元公斤，比前一周下降4 7%，同比下

2021年06月11日 15:15
应用范围广泛魔芋胶在低脂肉制品中应用未来可期

魔芋胶，也称魔芋粉、魔芋葡甘露聚糖(KGM)，是从多年生天南星科草本植物魔芋的地下块茎中提取出的水凝胶状多糖，其主要成分为葡甘露聚糖。

2021年05月31日 10:02
受到“金属污染” 泰森食品在全美范围内召回超5300吨鸡肉制品

据美国全国广播公司(NBC)5月5日报道，考虑到部分产品可能已经受到了金属污染，泰森食品(Tyson Foods Inc )决定在全美范围内召回超过1180万

2019年05月06日 08:55