今天端午节，牢记2菜要吃，2事不做，老传统别不懂，否则晦气多。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

端午节的由来，大家都知道，是为了纪念诗人屈原，其实在古代，端午节比春节还要重要，所以今天的规矩也非常多，尤其是咱们要牢记，2菜要吃，2事不做，你可别还不懂，否则晦气多，

(资料图片仅供参考)

接下来就把这2菜要吃，2事不做，具体指的是啥，分享给大伙，感兴趣的朋友跟我下看吧。

首先是2事不做，

1、不说端午节快乐。

这端午节，是一个寄托思念的日子，所以咱们在这天呀，也是为了纪念屈原投河自尽的日子，所以说咱们在这一天，不能说端午节快乐，要说端午节幸福，端午节安康都可以。免得你说端午节快乐，别人笑掉大牙，所以端午节快乐这件事，咱们在今天就别做了。

2、不穿红色衣服。

红色衣服在咱们的传统习俗中，代表着喜庆快乐，刚才说了，端午节是一个寄托思念，寄托屈原跳河自尽的日子，今天咱们不要穿特别喜庆，特别红色的衣服，这样就违背了端午节的来源，所以这件事大家也不要做。

首先是2菜要吃。

1、要吃鳝鱼。

今天端午节一定要牢记两菜，要吃这第一种要吃的呀，就是鳝鱼了，鳝鱼代表的年年有余，，并且鳝鱼形似蛇类，咱们吃进肚里，就代表着蛇虫鼠蚁，不会侵犯咱们，接下来就把好吃的蒜香鳝鱼做法，分享给你。

新鲜的鳝鱼，一定要让老板处理干净，咱们在家里处理不好，然后咱们买回来后剁成块，撒点盐抓洗两下，用清水清洗干净，这样能洗掉表面的 粘液 ，去除一部分腥味，接着锅留底油，把鳝鱼热锅凉油下锅，两面各煎二分钟，煎至金黄硬壳后捞出来，

接着锅留底油，蒜瓣，葱姜，干辣椒，花椒下锅炒香之后，放上一勺老干妈酱，少许的火锅底料，然后加入一勺蚝油，一勺生抽，再放点老抽，接着倒上半瓶啤酒，放点清水，放点盐白糖调味，

然后，把煎好的鳝鱼下锅，中火烧上五分钟，接着利用五分钟的时间，咱们准备点蒜苗切段，五分钟后把蒜苗下锅，翻炒均匀提味后，好吃的蒜香鳝鱼就做好了，美味好吃，寓意好，端午节记得吃哦，否则晦气多。

2、多吃绿叶蔬菜。

端午节牢记，2菜要吃，2事要做，这第2种菜要吃的就是，多吃点绿叶的青菜，绿颜色在古代，代表着寄托思念的意思，所以今天多吃点绿叶蔬菜，既能表达对端午节的尊重，并且绿叶蔬菜里面的水分，叶绿素含量也很多，吃着也健康美味，接下来就把好吃的白灼生菜做法分享给大家。

新鲜的生菜清洗干净之后，控干水分备用，水开后放点盐和油，然后把生菜叶下锅，焯水30秒后捞出来，控干水分放在盘中，淋上一圈生抽，放上点葱丝青红辣椒丝，烧点热油炸香后，就可以吃啦，简单美味，端午节记得多吃哦，否则晦气多。

总结：

怎么样朋友们，看完文章，这次知道今天端午节，一定要牢记2菜要吃，2事不做了吧，这些老传统老规矩，你可别还不懂，否则晦气多，我是大厨江一舟，咱们下期见。

关键词：