门店爆单、新品上线、价格亲民……扬城茶饮市场明显升温_观天下

(资料图)

随着天气逐渐变热，茶饮消费市场逐渐升温。近日，记者走访扬州各大茶饮店了解到，水果茶与低糖饮品日渐受到消费者的喜爱，不少门店出现爆单的情况。茶饮价格方面，相比于之前30元起步，如今“亲民”不少。

记者探访 不少扬州茶饮门店爆单

昨天下午，京华城多家茶饮店的员工正在忙碌制茶，店内的屏幕上显示有多个订单等待制作，门口等待区坐满了排队等号的消费者。“下午来商场看电影，打算提前买一杯奶茶，线上下单提示还要等待50多杯。”消费者邓女士告诉记者，最近不少茶饮门店处在爆单状态，想随到随喝并不容易。

9块9任意喝一杯、第二杯半价、新品尝鲜价……望月路上，多家茶饮店推出了各种优惠活动，热卖的果茶和奶茶的售价大多在20元以下，较便宜的纯茶饮品售价仅4元，较贵的容量达1升的纯果茶售价为28元。据望月路上一连锁茶饮品牌相关负责人表示，11-20元是消费者最常消费的茶饮单价区间。

“夏天到了，我更喜欢喝果茶，既清爽又解暑！”00后消费者小吴表示， 果茶本来就甜，在糖度上他一般会选择“不另外加糖”。据多位茶饮店负责人透露，消费者在选购饮品时，更注重健康，低糖、0卡糖以及无糖已经成为夏季茶饮消费的显著趋势。

西瓜、榴莲、荔枝……

最近夏日新饮品层出不穷

眼下正是荔枝上市的季节，喜茶以荔枝为媒，带来了清甜可口的东坡饮；茉酸奶紧随其后上新了苏丹王榴莲系列奶昔，选用马来西亚苏丹王榴莲果泥入料，深受消费者青睐；茶百道的酸奶系列，选用纯净生牛乳，口感更丝滑；柠季上新的茉莉青梅茶，清新味道一喝难忘；古茗上新超A芝士桃桃，带来夏日氛围感……

“入夏后，用料新鲜的水果茶逐渐成为消费主力，鲜果茶产品的销量在我店的占比接近8成。”五彩世界一果茶专门店工作人员向记者介绍，店里最近上新的玉油柑、青提、一桶桃、手捣柠檬茶等成为热销茶品。

据了解，为了适应不断变化的市场需求，刺激消费者的尝试欲和购买欲，创新口味、拓展品类、加强科技研发正成为新茶饮行业竞争更为激烈的赛道。扬城茶饮业内人士表示，“茶饮行业的发展需要适应当下多元化的需求，但要想长红，最关键的还是要悉心经营，把控好品质，为消费者提供健康、美味和经济实惠的产品。” 记者 倪萍

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