芦笋虾仁的做法(15分钟难易的芦笋做法)

最佳答案步骤：1.虾仁洗净，放入生抽半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟，芦笋洗净切段，姜1块切末，蒜2瓣切末；2.将芦笋汆烫至断生后捞出；3.将腌好的虾仁，炒至虾仁变色，放入芦笋继续翻炒，最后放入佐料翻炒均匀即可。

制作时间：

15分钟

难易度：

一般

口味：

鲜美

分类：

炒菜

正餐材：

虾300克，芦笋200克

辅料：

大蒜瓣2片，姜片1片，油耗、酱油、米酒各小勺

步骤：

1.芦笋洗净切段；

(相关资料图)

2.姜1块切末；

3.蒜2瓣切末；

4.虾仁洗净，放入生抽小勺；

5.米酒小勺；

6.拌匀腌制10分钟；

7.将适当的水放入锅中煮沸

8.将芦笋烫至断生后捞出；

9.将适当的油放入锅中，油温烧至70%；

10.加入葱姜末炒香；

11.加入腌虾；

12.炒至虾变色；

13.加入芦笋继续炒；

14.调入耗油小勺；

15.盐小勺；

16.鸡精小勺；

17.炒匀即可。

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第三步：我们将姜和蒜切片，然后起锅热油放入姜片，蒜片爆香，炒出香味。然后将腌制好了的虾仁倒入锅中翻炒，翻炒至虾仁变色，然后我们再加芦笋放进去，放一些生抽和耗油，翻炒均匀后，即可出锅。芦笋清爽可口，搭配着虾仁味道超级好吃，营养又健康的芦笋炒虾仁让人根本停不下来。

起锅烧水，水开后加入点盐，食用油，倒入芦笋焯水30秒，再倒入虾仁焯水十秒钟，虾仁变白，捞出来和芦笋放在清水中过晾。

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