当前热议!油炸小鸡腿做法?

食材

小鸡腿 13个 、 葱花 适量 、 蒜末 适量 、 盐 半勺 、 胡椒粉 1勺 、 生抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 白糖 半勺 、 淀粉 2勺 、 面粉 2勺 、 料酒 1勺

烹饪步骤

(资料图片)

步骤1/9

准备鸡腿

步骤2/9

切蒜末，葱花

步骤3/9

鸡腿划几刀，方便入味

步骤4/9

鸡腿放葱花，蒜末，料酒，盐，胡椒粉，生抽，蚝油各1勺，白糖半勺提鲜。

步骤5/9

抓匀腌制2小时以上，时间越长越入味。

步骤6/9

淀粉和面粉1：1比例混合

步骤7/9

鸡腿腌制好，裹上粉

步骤8/9

油烧七成热，鸡腿下锅炸金黄色捞出，油加热，再复炸1分钟，鸡www.nfysw.com腿更酥脆～

最后一步

超级酥脆，蒜香浓郁