(资料图片)
蒸鸡汤需要焯水吗?
炖鸡汤不需要焯水,把鸡洗干净后,放入炖锅,加水直接炖就行。
怎样炖鸡汤?
去菜场挑选炖汤的鸡,自己不清楚的话,让老板帮忙挑一只。 让卖鸡的老板帮处理一下,比如拔鸡毛,处理鸡肠、鸡胗之类的。 回家再用清水清洗干净,鸡肠加盐抓洗几遍。 把鸡放入炖锅,放几片洗净的姜。加清水没过鸡,开始炖汤。 炖至水滚,放鸡胗下去。再炖一会儿,放鸡肠、鸡肝、鸡心。炖至鸡熟肉烂,加适量盐,尝尝咸淡,盛出食用。关键词:
(资料图片)
蒸鸡汤需要焯水吗?
炖鸡汤不需要焯水,把鸡洗干净后,放入炖锅,加水直接炖就行。
怎样炖鸡汤?
去菜场挑选炖汤的鸡,自己不清楚的话,让老板帮忙挑一只。 让卖鸡的老板帮处理一下,比如拔鸡毛,处理鸡肠、鸡胗之类的。 回家再用清水清洗干净,鸡肠加盐抓洗几遍。 把鸡放入炖锅,放几片洗净的姜。加清水没过鸡,开始炖汤。 炖至水滚,放鸡胗下去。再炖一会儿,放鸡肠、鸡肝、鸡心。炖至鸡熟肉烂,加适量盐,尝尝咸淡,盛出食用。关键词:
www.cf8.com.cn 所刊载内容之知识产权为界限网络及/或相关权利人专属所有或持有。未经许可,禁止进行转载、摘编、复制及建立镜像等任何使用。
京ICP备2022022245号-30 Copyright 经济导报网 All Rights Reserved 版权所有 复制必究
违法和不良信息举报 联系邮箱:43 52 26 40 @qq.com