【网络中国节·端午】无锡宜兴：端午安康 “粽”享幸福

(资料图)

端午吃粽子，是宜兴人少不了的仪式感。宜兴沿太湖、滆湖地区，人们大多采用芦苇叶子，先将采摘来的新鲜芦叶放入锅中用水烧煮，捞出后放入清水中浸泡干净，然后将芦叶把浸湿的糯米包成尖角锥体状，放上花生、蛋黄、鲜肉，有的人喜欢吃甜食，便会加些红豆或者豆沙馅。宜兴的端午，还夹杂着独特的清香味。宜兴地道美食乌米粽，将清新的乌米搭配鲜肉，口感软糯，层次丰富。许多人家还习惯在煮粽子的锅里，放些鸡蛋和咸鸭蛋，因为有了糯米的甘醇，和粽箬的清香，这样煮过的鸡蛋和咸鸭蛋，吃起来味道特别浓郁。

粽香氤氲是端午节的仪式感，祝愿大家端午安康，吉祥如意！

（来源：宜兴市融媒体中心/任晓燕、曹峻凡 编辑/张泉泉）

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